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2018“品味蜀山”乡村美食节——等风,也在等你

发布日期:01-15

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来源:

——蜀山区小庙镇马岗村岭南餐厅壹号院

 

 

灶台上、餐桌上传承的味道

凝结着浓浓乡情

是独具故乡味道的风和尘

 


 

2018“品味蜀山”乡村美食节决赛活动于12月2日在蜀山区小庙镇马岗村岭南餐厅壹号院举行。本次大赛由蜀山区实施乡村振兴战略领导小组办公室、蜀山区文化和旅游局联合联合主办。安徽推送、安徽旅游推送微信公众号、企鹅号等腾讯新媒体矩阵,对活动进行全程报道。

 

 

蜀山区以美食节为开端,正式拉开生态文化旅游休闲区建设和乡村振兴的大幕,保持乡村肌理、地形地貌、民居外形等村落概貌,恢复乡村学校、幼儿园、养老院等公共设施,改造道路、供电、雨污水牌坊等基础设施,持续倒入有地方特色、相对劳动密集型的农业产业,回归原种农业,让农人回归,吸引新村民入驻,增加农业产值,努力打造“三生”(生产、生活、生态)、”三产”(一产、二产、三产)融合的乡村CBD,营造“城乡共生”的美好生活画卷。

 

 

 

 

乡村美食将浸润在故乡空气、水和土壤中的食材,变成独具创意的味道,体现各地民众对美好生活的向往,将地域的历史沉淀为独具特色的民俗文化,完成了由美食向地方文化印记的转身。

当乡村美食成为一种“文化景观”,吸引更多的城市人开始对乡土文化向往之,能更好的调动农民的积极性、创造性和自豪感,就具备了增加就业、促进发展等做方面为乡村振兴的功能,激活农村发展活力。      

蜀山区经过初选,决出15家乡村美食单位现场制作参赛菜肴, 一式四份,由专业评审团、蜀山评审团、媒体评审团和村民评审团根据评分标准进行评分。

经过激烈的角逐,安徽农道文旅产业发展有限公司的岭南餐厅通过“走在乡间的小路上”这道菜肴获得“最佳乡村美食奖”。

 

 

最后,给大家一些福利,赠送岭南餐厅的美图,我们等风来,也在等你。